Катарина Канивец > Вопросы и ответы > Биология человека > Какие у Вас аргументы за и против теорий раздельного питания человека?

Какие у Вас аргументы за и против теорий раздельного питания человека?

На сегодняшний день не существует единого мнения относительно характера питания человека. Есть много предложений, которые, к сожалению, научно не обоснованы. Необходимо принять во внимание, что пища в желудке не перемешивается в полном смысле этого слова. Комка пищи, которые попадают в желудок после глотания, подвергаются воздействию желудочного сока (в том числе и соляной кислоты) только на поверхности. В середине же грудки продолжают действовать ферменты слюны. Значительное количество потребленных углеводов расщепляется именно в желудке под действием ферментов слюны. В желудке расщепляются и жиры, хотя и естественно эмульгированные.

В норме эти процессы не мешают друг другу, но при некоторых патологиях пищеварительной системы необходимо создавать условия для усиления выделения одних соков и торможения других. Вот почему и были предложены раздельные диеты. Как питаться взрослому человеку, во многом зависит от того, каким было это питание в детстве. В период становления организма после рождения происходит формирование стереотипа выделение ферментов на продукты питания. Если пища у ребенка была «однообразной», то это определенным образом скажется и на дальнейшем характере питания. Зачастую в таких случаях необходимо будет поддерживать «раздельное» питание. При разнообразном питании человек практически не нуждается «сортировки» пищевых продуктов. Конечно, питание должно быть соответствующим потребностям организма и своевременным. Верным в концепции Шелтона является то, что избыток потребленной пищи не добавляет организму пользы.


x
Пора готовиться к ЗНО!

Набираем последние группы "Интенсив"

Лучшие курсы для подготовки к ЗНО в Киеве!
Начало занятий 16 февраля.

Подробнее