Катарина Канивец > Таблиці > 10 клас > Хімічний склад живих організмів > Порівняльна характеристика рівнів структурної організації білків

Порівняльна характеристика рівнів структурної організації білків

РІВНІ ОРГАНІЗАЦІЇ ОСОБЛИВОСТІ БУДОВИ ТИПИ ЗВ’ЯЗКІВ РОЗМІРИ МОЛЕКУЛИ ПРИКЛАДИ
Первинна структура Лінійний поліпептидний ланцюг з певною послідовністю амінокислотних залишків (найпростіший рівень) Пептидні зв’язки Молекули мають максимальні розміри Усі білки мають первинну структуру
Вторинна структура Поліпептидний ланцюг скручений у спіраль (а-спіраль) або утворює складчасту структуру (бета-складчастий шар, бета-вигин) Пептидні, дисульфідні, водневі зв’язки Розміри молекул менші у 4 рази, ніж у вихідного поліпептидного ланцюга Колаген, кератин, фіброїн
Третинна структура Ланцюг скручений в овальну (глобулярні білки) або видовжену структуру (фібрилярні білки) Пептидні, дисульфідні, водневі, іонні, Ван-дер-ваальсові зв’язки Зменшення розмірів у десятки разів, ніж у вихідного поліпептидного ланцюга Міоглобін, пепсин, трипсин, лізоцим, гістони
Четвертинна структура Організація декількох поліпептидних ланцюгів (субодиниць) в єдину молекулу, до складу якої можуть входити небілкові компоненти Пептидні, дисульфідні, водневі, іонні зв’язки Зменшення розмірів у десятки разів, ніж у вихідного поліпептидного ланцюга Гемоглобін, кератини

x
Пора готовиться к ЗНО!

Набираем последние группы "Интенсив"

Лучшие курсы для подготовки к ЗНО в Киеве!
Начало занятий 16 февраля.

Подробнее