Які речовини належать до органічних і які до неорганічних?

Органічні речовини – білки, ліпіди, вуглеводи, нуклеїнові кислоти та деякі біологічно активні речовини, наприклад гормони, ферменти та фітогормони.
Неорганічні – вода, солі, кислоти, луги та всі хімічні елементи.