Поясніть значення даних хімічних речовин у живому організмі
- Універсальним розчинником є вільна вода завдяки її здатності утворювати диполь і нелінійній будові.
- Білки, які є біологічними каталізаторами, називаються ферментами, або ензимами.
- Запасною поживною речовиною тваринної клітини є полісахарид глікоген, який відкладається у печінці та скелетних м’язах, а в рослинній клітині накопичується полісахарид крохмаль, а саме в амілопластах у вигляді крохмальних зерен.
- Органічна речовина, яка утворює рослинну клітинну стінку – це полісахарид целюлоза (клітковина).
- Органічна речовина, яка є носієм спадкової інформації – це ДНК, що міститься у вигляді хромосом у ядрі.
- Речовина, яка депонується в печінці людини, як запасаюча – глікоген.
- Зовнішній покрив членистоногих утворений полісахаридом хітином, що синтезується в апараті Гольджі.
- Міцність кісток забезпечується наявністю неорганічних речовин (кальцію і фосфору), а пружність органічними – білками осеїном, колагеном.
