АЛЬГИН — экстракт из бурых водорослей, который обладает клеящими свойствами. Добавляют в пищевые продукты, в таблетки при изготовлении лекарственных препаратов, используют при выделке кож и производстве бумаги и тканей. Из альгинатов делают и растворимые нити, используемые в хирургии.