Транспирация
Транспирация — это физиологический процесс отдачи воды растением. Воду испарят вся поверхность тела растения. Особенно интенсивно — листья. Различают транспирацию кутикулярную (через поверхность кутикулы, покрывающей эпидермис листа) и устьичную (испарение через устьица). Биологическое значение транспирации состоит в том, что она является средством передвижения воды и различных веществ по растению, способствует поступлению СО2 в листок, углеродному питанию растений, защищает листья от перегрева.
