Какие вещества относятся к органическим и какие к неорганическим?

Органические вещества — белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты и некоторые биологически активные вещества, например гормоны, ферменты и фитогормоны.
Неорганические — вода, соли, кислоты, щелочи и все химические элементы.