Вітелогенін – білок-попередник, що служить для побудови жовтка в ооциті (екзогенний шлях утворення жовтка). Вітелогенін синтезується в печінці матері у хребетних, транспортується по кровоносних судинах, поглинається ооцитом (шляхом піноцитозу), коли потрапляє в періооцитний простір.