| № |
ТИПЫ ХИМИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ |
ИЗМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА |
ИЗМЕНЕНИЯ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ |
ПРИМЕРЫ |
ФУНКЦИИ |
| 1 |
Одеревенение |
Накопление в матриксе клеточных оболочек лигнина |
Клеточная оболочка уплотняется, становится твердой |
В древесине, косточках плодов |
Быстрое движение воды в растении, опорная |
| 2 |
Окорковение |
Откладывание слоя суберина (обычно на внутренней поверхности клеточной оболочки) |
Делает клеточную оболочку непроницаемой для воды и газов и устойчивой против гниения |
В покровной ткани стебля, кожуре семян и плодов |
Защитная (от воздействия факторов внешней среды) |
| 3 |
Кутинизация |
Откладывание слоя кутина на внешней поверхности клеточных оболочек, граничащих с внешней средой |
Клеточные оболочки становятся почти непроницаемыми для воды и стойкими против воздействия микробов и грибов |
Характерная для эпидермиса всех надземных органов растений |
Защитная (от чрезмерного испарения и от воздействия микробов и грибов) |
| 4 |
Ослизнение |
Преобразование целлюлозы, пектиновых веществ клеточной оболочки на слизь или камедь |
Клеточная оболочка сильно отекает в воде, что может закончиться ее разрывом |
У некоторых водорослей, в семенах высших растений (льна, айвы) |
Способствует прорастанию семян, защищает молодой проросток от высыхания |
| 5 |
Минерализация |
Просочение минеральными соединениями (карбонатом кальция, кремнеземом) |
Клеточная оболочка уплотняется, становится твердой |
Почти во всех растительных клетках |
Опорная |
