Сравнительная метаболическая характеристика белков, жиров и углеводов
| ВЕЩЕСТВА | ПРИ ОКИСЛЕНИИИ 1 Г ОБРАЗУЕТСЯ EHEРГИИ ККАЛ | ПРИ ОКИСЛЕНИИ 1 Г ОБРАЗУЕТСЯ EHEРГИИ КДЖ | ПРИ ОКИСЛЕНИИ 1 Г ОБРАЗУЕТСЯ ВОДЫ (МЛ) | СПЕЦИФИЧЕСКОЕ ДИНАМИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПИЩИ |
| Белки | 4Д | 17,2 | 0,44 | 30% |
| Жиры | 9,3 | 39,1 | 1,09 | 6% |
| Углеводы | 4Д | 17,2 | 0,6 | 4% |
